Restaurant
Culinair genieten
Aan de andere kant van het café bevindt zich het restaurant waar je een avond kunt vullen door culinair te genieten van de heerlijkste gerechten en wijnen. Met onze hoge servicegraad en huiselijke sfeer voel iedereen zich al snel thuis in het restaurant.
Nieuwsgierig? Bekijk dan hieronder onze dinerkaart!
Bites
- Serrano ham € 8,50
- Pata Negra € 18,50
- Gyoza kip € 12,50
- Brood met dip en boter € 6,50
Voorgerechten
- Hugo plank, 2 personen € 45,00
- Cèpes soep, brioche gerookte zalm, Hollandse garnalen met cannelloni en kreeftenjus, kalf tartaar, carpaccio rol
- Carpaccio, basilicum of truffel € 13,50
- Cèpes soep, geitenkaas, bospaddenstoelen € 10,50
- Terrine van ganzenlever en gerookte paling, brioche, dadel, appelstroop € 21,50
- Kalf tartaar, aardappel mille-feuille, Parmezaan, truffel, piccalilly crème, paddenstoel € 17,50
- Tartaar van gepofte wortel, piccalilly, cornichon, grove mosterd dressing, toast € 15,50
Hoofdgerechten
- Bospaddenstoelen risotto, tijm, geroosterde pompoen, Vacherin Mont d’Or € 27,50
- Gebakken Noordzeetong, remoulade € 39,50
- Kreeft look, 500 gr., linguine, kreeftenjus, antibiose € 49,50
- Kabeljauw, pulpo, nduja beurre blanc, gebrande auberginecrème, pata negra € 32,50
- Schelvis, coquille, truffel beurre blanc, zuurkool, mousseline € 32,50
- Tournedos 200 gr., gekarameliseerde uienjus € 33,50
- Chateaubriand 450 gr., bearnaise- en pepersaus, 2 personen € 69,50
- Hert, eekhoorntjesbrood jus, tartiflette, zwarte bes, gekarameliseerde rode ui € 31,50
- Eenden borst, Sanbaizu jus, geroosterde knolselderij, biet € 28,50
- Hugoburger, wereldsaus € 17,50
- Friet met mayonaise € 5,50
Desserts
- Dame Blanche € 9,50
- Scroppino € 9,50
- Lava cake, kaneelijs, sinaasappel, Grand Marnier € 11,50
- Cheesecake, stoofpeer, saus van stoofpeer € 11,50
- Tarte tatin, vanille slagroom, Ferrero Rocher ijs, whiskey karamelsaus € 11,50
- Kaasplateau, Fromagerie Guillaume € 16,50
