Restaurant
Culinair genieten
Aan de andere kant van het café bevindt zich het restaurant waar je een avond kunt vullen door culinair te genieten van de heerlijkste gerechten en wijnen. Met onze hoge servicegraad en huiselijke sfeer voel iedereen zich al snel thuis in het restaurant.
Nieuwsgierig? Bekijk dan hieronder onze dinerkaart!
Bites
- Brood, boter & dip € 4,50
- Dun gesneden serranoham € 8,50
- Gyoza kip, Chinese kool, soja/sesam (6 stuks) € 11,50
- Irish Mòr oesters, citroen (6 stuks) € 19,50
Voorgerechten
- Oosterse Box € 16,50
- tartaar zalm, saté Indo pindasaus, gamba rode curry, rendang
- Hugo plank (2 personen) € 39,00
- kreeftensoep, Hollandse garnalen cocktail, brioche gerookte zalm,
- steak tartaar, gefrituurde camembert / cranberries
- Sushi & sashimi “Hugo style” € 16,50
- Carpaccio, Parmezaan, basilicum of truffel € 12,50
- Pikante gamba’s € 15,50
- Tortilla tonijn, wasabi, knoflook, rode ui € 15,50
- Brioche gerookte zalm & paling, Hollandse garnalen € 16,50
- Trio ganzenlever, krullen, paté, gebakken € 18,50
- Spiesjes van de Konro grill, ossenhaas, gamba, yakatori € 16,50
- Herfstsalade, geitenkaas, granola, granaatappel, balsamico € 15,50
- Tomatensoep, room € 6,50
- Kreeftensoep, crostini, rouille € 9,50
Hoofdgerechten
- Ravioli’s ricotta, spinazie, tomaat, Parmezaan € 18,50
- 2 kleine gebakken Noordzeetongen, kropsla, remouladesaus € 32,50
- Pasta fruits de mer, aioli, langoustine jus € 26,50
- Zeebaarsfilet, pompoen, kafir limoen, Tom kha kai € 27,50
- Gebakken grietfilet, gemarineerde tonijn, gamba, wasabisaus € 28,50
- Hertenrugfilet, hazenrugfilet, fazant, wildjus € 31,50
- Kalfshaas, zwezerik, ganzenleverkrul, truffeljus € 27,50
- Tournedos, morillejus € 28,50
- Côte de Boeuff, bearnaisesaus, pepersaus (2 personen) € 65,00
- Schnitzel, Tiroler Gröstl, pepersaus € 16,50
- Hugo burger “classic” € 10,00
- Friet met mayonaise € 4,50
Desserts
- Dame blanche € 8,50
- Scroppino € 8,50
- Cheesecake, rood fruit, yoghurtijs € 9,50
- Huisgemaakte tiramisu, amarettoijs € 9,50
- Selectie 3 soorten ijs, La Bella Vita te Waalwijk € 8,50
- Kaasplateau, Van Tricht te Antwerpen € 14,50
