Seafood

Dit gedeelte van Hugo grenst aan het restaurant en café. Hugo Seafood staat voor hoogwaardige kwaliteit, sfeer & ontspanning. Hugo Seafood gebruikt alleen de beste kwaliteit en de meest verse seafood die dagelijks bij ons worden afgeleverd. Onze chefs bereiden de gerechten met veel passie en plezier in de open keuken.

Nieuwsgierig? Bekijk dan hieronder onze kaart!

Seafood

• Zeeuwse tafel oesters, 6 st. € 26,50
• Irish Mór oesters, 6 st. € 28,50
• Gamba pikant, bosui, citroen € 16,50
• Christophe's bouillabaisse, brioche, rouille € 14,50
• Mosselen á la escargots € 16,50
• Tonijntartaar, aardbei, chili, gember, limoen, roze peper, granaatappel € 18,50
• Coquille, gebakken witte asperge, XO beurre blanc, zeekraal € 21,50
• Langoustine, ravioli, harrisa, sinaasappel, langoustinejus € 22,50
• Mosselen Hongkong style € 16,50
• Linguine pasta fruit de mere, lamsoren, zeekraal € 21,50
• Salmon tempura sushi roll, gamba, zalm, avocado, komkommer € 17,50
• Sushi & sashimi ‘Hugo Style’ € 16,50