Seafood

Dit gedeelte van Hugo grenst aan het restaurant en café. Hugo Seafood staat voor hoogwaardige kwaliteit, sfeer & ontspanning. Hugo Seafood gebruikt alleen de beste kwaliteit en de meest verse seafood die dagelijks bij ons worden afgeleverd. Onze chefs bereiden de gerechten met veel passie en plezier in de open keuken.

Nieuwsgierig? Bekijk dan hieronder onze kaart!

Seafood

• Juizette fine de claire € 22,50
• Irish Mór oesters € 24,50
• Brioche, gerookte zalm, paling, crème fraîche, haringkuit € 16,50
• Verse zalm, groene asperge, beurre blanc bieslook € 15,50
• Tonijntartaar, avocado, limoen, wasabi, sriracha € 17,50
• Coquille, truffel crème, little gem, chantarelle, serrano € 18,50
• Kabeljauw, mosselen, tomaat, knoflook, ui, peper € 18,50
• Kikkerbillen, romige knoflooksaus € 15,50
• Pasta gamba pikant, pimientos de padrón, Parmezaan € 18,50
• Tonijnsteak, zwarte rijst, soja, wasabi, edamame € 19,50