Zelfstandig werkend kok

Welkom zelfstandig werkend kok!

Wat ga je doen?

In de keuken van Hugo staat iedereen open voor nieuwe ideeën. Je aarzelt dan ook niet om je culinaire brein los te laten op de menukaart of om een nieuw component voor te stellen op één van de huidige gerechten. Samen weten we meer!

Naast het bereiden van mise-en-place en het bereiden van gerechten, ondersteun je de Chef-kok en Sous-chef in hun taken. Jij draait je hand niet om voor een drukke lunch of diner en weet in hoog tempo de meest verrassende gerechten klaar te zetten. Met jouw gevoel voor smaak en stijl til jij ieder gerecht naar een hoger niveau!

Jouw to-do's

• Je draagt, samen met je collega’s bij aan een gezellige werksfeer onder het personeel. We werken met een jong gezellig team. Dus iedereen moet open staan om nog van elkaar te leren!
• Je draagt, samen met je collega’s, zorg voor de algehele HACCP en houdt van glimmende tegels en schone koelingen.
• Mise en place; ofwel de voorbereidende werkzaamheden om de gerechten die ene fantastische smaak te geven.
• Samen met je collega’s draai je het drukke diner mee.
• Je ondersteunt ons keukenteam met alle voorkomende werkzaamheden.
• Sta je in de open keuken van de seafoodbar? Dan vind jij het leuk om te koken met seafood terwijl je interactie hebt met de gasten. Dit is een optie voor later.

Jouw ingrediënten

• Hands-on en een proactieve houding; de “just do it!” mentaliteit.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel wat ervoor zorgt dat de keuken van Hugo optimaal functioneert.
• Stress in de tent? Niet bij jou. Je bent flexibel en stressbestendig.
• Je vindt het gaaf om uitgedaagd te worden en de lat steeds iets hoger te leggen.
• Je woont in de nabije omgeving van Waalwijk.

Dit smaakt naar

• Een interessante en afwisselende baan op fulltime basis binnen een fijn jong team en een professionele organisatie.
• Een mooi salaris en goede fooi
• Veel verantwoording en vrijheid
• Een unieke werklocatie met een uniek concept
• Doorgroeimogelijkheden. Ja, echt! Groei met ons mee!
• Veel leuke bedrijfsborrels en uitjes. Ook heel belangrijk ;).
• Interne opleidingen en trainingen; jouw ambitie is onze uitdaging!

De aanbieding zelfstandig werkend kok

Naast het mogen werken aan een ijzersterk concept in een prachtige omgeving met een enorm gemotiveerd team belonen wij jou met een maandsalaris vanaf € 2450 bruto per maand, exclusief vakantiegeld en reiskostenvergoeding. Daarnaast investeren wij graag in jou, want we willen dat jij ook je ambities kan waarmaken.

Soort dienstverband: Fulltime

Rooster:

• Flexibele werkuren
• Weekend beschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Mogelijkheid tot promotie
• Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Bonusregeling
• Fooi
• Vakantiegeld

Ervaring:

• Horeca: 2 jaar (Vereist)

Taal:

• Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

• HACCP-certificaat (Gewenst)
• Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

Interesse?

Ben je geïnteresseerd in deze functie? Of heb je nog vragen en wil je meer informatie? Neem dan contact met ons op. Dit kan via info@restauranthugo.nl, of stuur een appje.